「きび」津軽ラーメン街道卒業
今年の秋、９月５日、
朝昼夜（あさひや）と共に
五所川原市にあるショッピングセンター “エルムの街” の２階にある
津軽ラーメン街道に “期間限定” でオープンした 『支那そば きび』 が
１１月２９日で、津軽ラーメン街道を卒業しちゃったよー。
いろいろ食べてみたい！
どうにもこうにも・・・気になるメニューばかりで・・・(*^。^*)
迷いに迷って決めたのが、「鶏白湯（とりぱいたん）鳥ちゃあしゅう」 ８８０円 です。
麺はすっごく！しっかりていて、細すぎず(^^)太すぎず(^^)の
ちょうどいい麺でした♪
コラーゲンたっぷりだという “鶏白湯（とりぱいたん）” のスープは
ほとんど臭みもなく濃厚なのにアッサリしてて、びっくり(^^)
最高に美味しいスープでした！
しかし、“コラーゲンたっぷり” の響きはたまりませんねぇ～(^^♪
カラダが、皮膚が大喜びだわっ！！
“コラーゲン” といえば
「豚骨」もコラーゲン豊富そうだよね。
東北には、「とんこつ」のお店とか、あまり多くない気がするけど・・・？
「とんこつ」を注文して食べたのは、まだ片手程度かな。
結構、好きなんだぁ～(*^。^*)
いつか、本場の九州で食べるのが夢だったりするのです。
津軽ラーメン街道 「きび」 の、おすすめは
“鶏白湯らーめん”
“きび” とは、支那そばがメインのラーメン屋さんだったのね。
コラーゲンたっぷり鶏白湯ラーメンは津軽ラーメン街道の限定メニューなんだって！
ていうことは・・・、たとえば本店の 「東京神田店」とかに行っても
鶏白湯ラーメンはもう食べることが出来ない・・・ってこと(;_:)？
あんなに美味しいのにぃ～・・・。
鶏白湯ラーメンのスープは、６０リットルの水に対して、
鶏ガラ・丸鳥・もみじを６０ｋｇも贅沢に使用し
２日間煮込んでるんだってー！
その為、鶏のコラーゲンが豊富らしいです。
ありがたいですわ(*^。^*)
そして、鶏白湯ラーメンにのっかってるのは
「豚チャーシュー」じゃなく、「鶏チャーシュー」
そっかぁ～(*^^)vって感じでした。
鶏チャーシューは、はじめてだったけど
うんまかったぁ～（●＾o＾●）
『卒業企画』の新メニュー “がっつりスペシャル” は売り切れで
食べることが出来ず残念だったけど、鶏白湯ラーメンはどうしても
食べたかったからヨカッタかも～。
席について注文すると、カリカリ小梅ちゃんが来ました。
あれ～、可愛い。
こんな風に登場すると、なんか可愛い＼(^o^)／
お弁当を買った時、ご飯の上に乗っかって来た時くらいしか
食べたことがない感じだけど・・・
なんか、嬉しいです♪
壁に「カリカリ小梅０円」というのが貼ってありました。
小梅は「食欲増進」と「食後の口直し」として
きび全店でお客様に無料で提供しています。。。って(^^)
ラーメンを食べる前に一粒、食後に一粒をススメテルんだって(^^)
その通りに頂きました。
いいねぇ～。 すごくイイと思いました。
もう一品あります。
こちらが、梅塩つけめん ７８０円
これも、ヤバイ美味しさだよぉ～！！
この、あぶった感じの「豚チャーシュー」は、すごぉぉぉ～～～く！！！
おいひぃ～（●＾o＾●）
そして、胡麻たっぷりの塩味つけダレが美味しかったなぁー！
今まで食べた 「つけめん」 は、こってり＆まったり
みたいな感じだったけど、こんなにアッサリしたつけめんはハジメテでした。
でも、合うーー＼(^o^)／
「きび」の麺に、ちゃぁ～んとからんでくれるのね。
最初は、そのままのタレで食べて
途中から麺のところに添えてあった梅干を入れ
潰して食べてみたら、味が変わって、この感じもかなり好きぃー♪
もう！ 美味しすぎるぅ～！！
そして、やっぱり 「餃子」 ３００円
頼んじゃったよぉ～！
好きなタイプの餃子にニンマリ顔でした。
また、機会があったら・・・
期間限定でもいいから、また青森に来てほしいです。
ごちそうさまでした。
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2009年12月 2日｜コメント （1）｜トラックバック （0）
カテゴリー：五所川原市・つがる市
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投稿者:地域ネット ｜2009年12月 7日 14:48
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